玉米笋烧腊肉
1、主料:玉米笋(罐装150克)、腊肉(生200克)。
2、调料:味精(15克)、盐(15克)、白砂糖(10克)、大葱(5克)、姜(3克)、料酒(10克)、色拉油(40克)、香油(10克)、淀粉(豌豆5克)。
3、取出玉米笋,从中间剖开,腊肉切片。
4、锅烧热加入少许油,投入姜,葱煸香,加入腊肉和玉米笋,加入黄酒,味精,盐,糖及少许汤,烧开后,用淀粉勾芡,淋麻油即成。
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