柠檬鳕鱼怎么煎
食材:鳕鱼柳300克,柠檬1个,酒醋1大匙,初榨橄榄油3大匙,生菜适量,盐少许。
做法:
1、生菜洗净备用,柠檬剥皮备用;
2、切开柠檬挤出柠檬汁倒入一玻璃碗中,加入酒醋和橄榄油打匀,加入少许盐调味;
3、鳕鱼柳洗净擦干水分,撒上少许盐,淋上约1茶匙的柠檬醋汁,完全抹匀盖住鱼块;
4、不沾锅上中高火,放入鱼块,每面各煎1分钟左右取出,在空盘中放置1分钟左右;
5、将鱼块放置在事先准备的生菜上,依据个人口味,淋上约1至2茶匙的柠檬醋汁,即可完成柠檬鳕鱼的制作。
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