内蒙西部炖羊肉做法
材料主料:羊肉500克、红萝卜300克、生姜少许;辅料:香菜、食盐、胡椒、醋适量即可。
内蒙西部炖羊肉做法如下:
1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;
2、红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;
3、香菜洗净,切断,然后将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置中火烧开后,改用小火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟;
4、最后放人香菜、胡椒,也可根据个人喜好添加适量醋,即可食用。
好处:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。
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