柠檬怎么加工才好吃
柠檬用法:
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2毫米厚的片,去籽后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片,去籽后按1千克柠檬片2到3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用。糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,盐用量为柠檬量的百分之25到百分之30。
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝,因为雪碧就是棕檬水。
5、烧烤或干煎类的肉食上面淋柠檬汁。
6、切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
柠檬功效: 含有丰富维他命C的柠檬,可以解决便秘之苦,还可以排除肾毒,亦有美白肌肤的作用。
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