黄焖鱼块的做法
1、鱼尾两条,香菇50g,姜两片,生抽一勺,冰糖5颗,十三香10g,盐一勺,黄酒5g。
2、鱼尾腌渍,鱼块沾上淀粉,入油锅炸发黄,把腌鱼的汁水倒入,放香菇片、冰糖、黄酒。
3、煮开把鱼块放进去,大火烧开,小火焖十几分钟,大火收汁放入味精香葱末即可。
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