盐焖大虾
1、主料:对虾500克。
2、辅料:料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油1-2滴。
3、做法:
(1)大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子。
(2)用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾。也可以直接去掉。
(3)把虾平铺在案板上,沿着虾背和虾腹两边划刀,用牙签挑出黑线。
(4)锅一定要烧的热热的,这样才能做出红红的虾油。当油热后,下入姜片和大虾,可以用锅铲轻按虾头,逼出红油。
(5)煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒。
(6)用盐,糖,生抽,香油,清水混合成调味料。倒入锅内,开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟。
(7)待汤汁浓稠后,撒入葱段,炒匀出锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
合肥地铁早上几点发车
合肥地铁目前运营线路只有合肥地铁号线一期二期和合肥地铁号线。...冰粉一般用多大的保温桶
冰粉一般用的保温桶。冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山...凤九和渺落是何关系
大家都知道凤九是四海八荒唯一的一只九尾红狐,而且生来自己的额...李现快乐大本营第几期
快乐大本营年月号录制的嘉宾邓伦马思纯李现吴宣仪魏大勋等,预计...三月专属祝福语
三月初三去踏青,让春光为你明媚,春色为你迷离,平安为你开道,...抖音升16级灯牌要多少钱
有关抖音粉丝灯牌等级价格网上还是有不少网友咨询的,每一个粉丝...煤气多久过期
煤气是不会过期的,通常说的煤气,一般分三种,一种天然气,成份...高分国产喜剧电影排行榜 西游上榜,笑着笑着就哭了
说起国产高分喜剧电影,不得不提喜剧之王周星驰,他的影视作品是...浣溪沙武康社日是思乡诗吗
浣溪沙武康社日是思乡诗。浣溪沙武康社日古诗原文碧户朱窗小洞房...思君如满月日日减清辉出自哪里
自君之出矣是乐府诗杂曲歌辞名,是张九龄赋得自君之出矣中的诗句...学校广告语
得天独厚的环境无微不至的亲情井然有序的管理有口皆碑的质量。今...薄饼怎么做
用料面粉一碗半油适量盐适量。面粉放盆里边倒水边搅拌,搅拌至盆...新手停车的技巧
车尾朝欲停车位,开到与前车平行处,两车相距,开始倒车。看右反...包子冬天醒发技巧
冬天要想较好的醒发包子,首先要准备好面粉和清水,在清水里面加...适合送孕妇的生日礼物
孕初期,可以送蛋 * ,或孕妇奶粉,甚至牛奶苹果,或坚果礼包,...