红焖羊排正宗的做法
1、羊排500g,萝卜300g。
2、将羊排砍成大块,萝卜去皮,切滚刀块,葱切马蹄,姜切片。
3、锅中加油,加入白糖,少许花椒,葱姜放入、下入羊排、香料、豆瓣酱翻炒上色。
4、加入料酒、胡椒粉、加入水焖一个半小时。
5、装盘成菜。
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