蓝莓放冰箱需要用保鲜膜包起来吗 蓝莓放冰箱要放保鲜袋保存吗
蓝莓是生活中比较常见的一种水果,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定的好处。蓝莓一般要放冰箱保存,建议用保鲜膜密封起来,或者用保鲜袋密封保存,这样可以避免水分流失。
蓝莓放冰箱需要用保鲜膜包起来吗
最好用保鲜膜密封保存。
蓝莓鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同,在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封,以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。冷冻果在解冻10至20分钟后直接食用口感最佳,建议吃多少解冻多少,解冻后再冷冻,可导致口感变差。
蓝莓放冰箱要放保鲜袋保存吗
建议用保鲜袋保存。
1、买回来的蓝莓最好尽快放入冰箱冷藏保存,最好置于塑料盒或者保鲜袋,每隔两三天要把袋口打开换一次空气,再把口扎上,但是不可水洗之后再保存,沾水的蓝莓保质期会被缩短,因为水分很容易导致看嘛腐烂,需要食用的时候再拿出来清洗。
2、可以将蓝莓置于-20摄氏度以下冷冻保存,果实采收会采用这种方式来延长保存期限,食用可以直接食用冻果也可以解冻后再食用,但是切不可解冻后又放回去冷冻,需要食用多少解冻多少;有条件还可以将蓝莓真空保存。
3、不要与苹果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物质的水果放在一起,以免加速蓝莓的老化,食用影响口感。
蓝莓放冰箱可以放多久
蓝莓放冰箱能放5-7天左右。
新鲜的蓝莓放冰箱保存时,要先将蓝莓表面的水分擦干,保持蓝莓外表的干燥,再放到保鲜盒中,用保鲜膜包好,这样放冰箱保存能放5-7天的时间。
蓝莓适合在10度以下的温度存放,存放的最佳温度是1-3度,冰箱中冷藏室内的温度是比较适合蓝莓贮藏的,而且低温还能抑制有害细菌的生长,从而延长蓝莓的保质期。
蓝莓属于浆果类的水果,小小的个头里面含有的果浆特别丰富,时间长了很容易就会受到细菌的侵袭,使蓝莓出现变质、腐烂的现象。如果蓝莓没有腐烂、发霉,吃是可以吃的,只是说蓝莓放的时间太久,营养物质也会随之流失,口感也会变差很多。
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