西梅产地在哪里?
西梅原产地是在法国西南部,这是西梅的故乡,而我国的西梅产地主要是在新疆,新疆有着非常丰富的土地资源,且气候特殊,昼长夜短,平均日光照时长能够达到15个小时,很适合西梅生长,新疆是我国西梅的最大产区。
西梅属蔷薇科,李属,欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等,虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
西梅芳香甜美、品质极佳,外观呈卵圆形,果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色,表皮覆盖白色果粉,单果重一般为60-80g。
西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色,肉质柔韧,纤维细少,大多离核,核小,可食率高达80%以上,果实有特殊香味,味极甜。
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