蓝莓可以整个带皮吃吗

蓝莓表面的白色物质为天然果粉,鲜果外表的白色果霜是在生长过程中自然形成的一层蜡质,可以减缓蓝莓的失水速率,也能防止表面因为湿度过高而滋生真菌,具有很高的营养价值。另外,这层白霜也是蓝莓新鲜的标志,越新鲜的,尤其刚采摘的蓝莓,白霜越多。

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