西梅很酸放久了会甜吗
可能会。西梅中含有较为丰富的糖分、水分和淀粉成分,在放置一段时间后,西梅中的水分减少,糖分就会相对集中;西梅放一段时间后其中的淀粉成分也会分解成葡萄糖、蔗糖等供果实呼吸用,其糖分含量也会增高;如果是特别生涩的西梅或者西梅品质很差,在放置一段时间其颜色可能会发生改变,但味道还是会很酸。
西梅一天能吃几颗:吃5颗左右即可。西梅中含有大量的有机酸,有机酸能刺激胃液的分泌,过量摄入易对胃黏膜造成伤害,而且西梅中还富含膳食纤维,膳食纤维能推动肠胃蠕动,但不能被消化,因此,西梅不适宜多吃,以免引起肠胃不适。
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