蓝莓泡酒怎么泡一斤蓝莓泡几斤酒
蓝莓泡酒一斤蓝莓一般放入两斤半白酒比较合适。蓝莓酒主要是将适量蓝莓加入白酒、冰糖或者白糖共同浸泡制成的果酒。泡酒时,选取的白酒度数最好低一点,浸泡的时间也不宜过长,一般两个星期左右即可。
蓝莓酒一般是采用野生的蓝莓为原料发酵成的果酒,营养丰富,口感醇厚,果香浓郁,酒味比较清新,适合男性和女性饮用。一般泡蓝莓的白酒选取35度即可,以免度数太高影响蓝莓酒的果味,如果喜欢甜一点,也可以多放冰糖或者白糖增味。
蓝莓含有丰富的花青素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸和钙、磷、铁、锌等多种微量元素以及维生素等多种营养成分。蓝莓果实发酵成酒后,其食用口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,深受消费者喜爱。
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