蓝莓铜锣烧的做法
1、取一个大盆,将鸡蛋、牛奶、糖、盐、玉米油、蜂蜜加入其中,启动打蛋器充分搅拌均匀。
2、将面粉、奶粉、低粉、泡打粉混合过筛。
3、放入之前拌好的蛋糊中。
4、再次启动打蛋器,将蛋糊搅拌均匀。拌好的面糊静置十分钟备用。
5、平底不粘锅预热,将一勺面糊慢慢倒入锅中,保持小火烙着,
6、饼子表面将要完全凝固的时候翻面,同样保持小火烙着。
7、之后出锅备用。
8、取一张饼子,在中间抹上野生蓝莓酱。
9、合上另一张饼子,铜锣烧就做好了。
10、饼子口感很细腻,配着甜甜酸酸的蓝莓果酱,再来一杯牛奶,当早餐很美呢。
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