莓莓软糖怎么做
1、食材:坚果600g,树莓果茸250g,草莓果茸250g,海藻糖310g,盐之花6g,黄油120g,麦芽糖1000g,玉米淀粉140g,清水140g。
2、坚果放入烤箱中,100度,烤30分钟。
3、玉米淀粉和清水混合,搅拌均匀。
4、海藻糖、盐之花、黄油和麦芽糖倒入锅内,小火,煮沸。
5、加入树莓果茸和草莓果茸,搅拌均匀,小火,煮沸。
6、加入淀粉水,搅拌均匀。
7、中火,煮沸。
8、倒入坚果,搅拌均匀。
9、倒入模具中,压平,放凉,脱模,切块。
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