怎么做紫薯卷
1、材料:紫薯100克,土豆淀粉50克,白糖20克。
2、准备一个削好的紫薯,切成薄片,上锅蒸熟。
3、加入20克白糖捣成泥备用。
4、土豆淀粉加开水,揉成光滑的面团。
5、擀成薄饼,铺上紫薯泥,铺平压实。
6、从一头轻轻地卷起来。
7、用刀切成等份大小。
8、上锅蒸30分钟即可。
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