什么水果里有VE

含有维生素E的水果有桑葚、葡萄、香蕉、凤梨、猕猴桃等。

维生素E是一种脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一,溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低,近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,预防近视眼发生和发展,可以延缓衰老,有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。

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