怎么在家做甜甜圈
材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
做法:
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟,设定温度35,湿度65,具体还要看发酵的状态,即用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热,温度在180度,入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
在抽样调查中样本容量是什么
样本容量,又称样本大小,指在一个样本中所包含的个案或单元数,...红薯储藏果酒方法
井窖贮藏选择地势高土质坚实地下水位低的地方,向下挖一井筒,一...乐山出发三天旅游去哪好
乐山出发三天旅游可以去的旅游景点有大梅沙海滨公园,大梅沙海滨...怎么优先显示电脑在线
以为例,不可以设置优先显示电脑在线。但在电脑上登录,就会显示...鼠年春节拜年送礼祝福语
鲜花的香味抵不过你的硕果累累,美酒的甜美抵不过你的成绩卓著。...侯耀文和侯耀华差别
侯耀华在作品数量和质量方面,比侯耀文要少一些,他的光芒也是被...深蓝色衬衫适合配什么外套
黑色外套比较保守的选择,显得沉稳灰色外套显得沉稳,而又不缺气...发朋友圈的文案怎么只显示一行呢
朋友圈显示一行的原因是内容不是原创,为避免这种情况的发生可以...天王盖地虎下一句是什么
天王盖地虎的下一句是宝塔镇河妖,这是最初的也是流传度最广的一...军警未决的下一句是什么
军警未决的下一句是将不言渴。出自三略,原文是军警未决,将不言...游戏宠物名字
从前狠帅丶如今卖菜喵叻个咪呀称霸幼稚园猪头放开那施主扮猪吞老...如何做玉米鱼饼子
食材细玉米面克,鱼肉克,普通面粉克,酵母克,泡打粉克,水适量...全球纺织网怎么样
全球纺织网是权威的纺织行业门户网站,一直致力于为中国乃至全球...君子兰籽怎么种
播种时间,君子兰播种一年四季随时都可进行,主要根据种子采收时...护理学可以跨考临床医学研究生吗
解释答案可以,从年考研开始临床医学的研究生已经不接受跨考。就...