怎么做甜山药好吃
主料:山药400克。
辅料:油适量、盐适量、糖适量。
步骤:
1、山药先用刷子刷掉泥沙,再用去皮刀刮掉山药皮。
2、中间竖切一刀,再斜刀切成片。
3、放清水里煮熟。
4、捞出。
5、玉米淀粉加半碗清水,和成水淀粉。
6、锅内倒少许水,加5勺糖。
7、小火熬糖色。
8、倒入山药翻炒上色,加少许盐。
9、倒入水淀粉。
10、翻炒使汤汁变浓稠,出锅装盘即可。
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