么么喳喳的做法步骤

1、用料:红豆50克、椰子一个、芒果一个、菠萝半个、香芋一个、西米50克、白糖一勺、牛奶400毫升。

2、椰子剁开,把椰汁倒入碗中,挖出少许椰肉,一起加入果汁中搅拌,滤渣成椰浆)。

3、芋头去皮切菱形小丁上锅蒸熟,水果也改刀成规格差不多的丁,备用。

4、红豆事先用水泡一下,加入白糖煮熟。

5、汤锅加水烧开,把西米倒入并滑散,待西米外层成透明妆,里面还有白芯时捞出过凉。

6、把香芋和红豆倒入汤锅中,加入牛奶和椰浆一直搅拌煮沸。

7、沸腾后把西米倒入,煮2分钟左右。

8、液体再次沸腾之后把水果倒入就ok了,可以热饮也可以冰饮。

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