怎么辨别加滑石粉面粉
辨别加滑石粉面粉的方法如下:
1、二氧化硅定性方法:将测定完灰分含量后的灰分中,加入2倍量以上的研成细末的氢氧化钾,混合均匀,于600℃熔融,冷后加水溶解,向水溶液中滴加盐酸,使之呈酸性,如果有胶状物析出,说明检出了二氧化硅,正常的小麦粉用此法检不出二氧化硅,但掺入大bai1粉、滑石粉在1%以上时,则可检出。
2、钙离子和硫酸根检验方法:取样品灰分,加盐酸溶液10毫升,加热溶解、过滤,滤液分成两份,一份溶液中加入1%氧化钡溶液1毫升,如果产生大量沉淀,说明检出了硫酸根,在另一份滤液
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