什么月份上市的紫菜最好
10月份。紫菜分为头水、二水紫菜。10月收割的第一批紫菜最好,头水紫菜、二水紫菜价格差别大,消费者选购时难以辨别。头水紫菜比较细嫩,色泽较光亮,更鲜美,最高时可卖到100多元钱一斤。每年上市的头水紫菜基本都供不应求,也较难买,海边渔民采集的头水紫菜多数自己吃或者送亲友,仅有部分能够流入市场,市场上流通的头水紫菜并不多。 要想买到真正头水紫菜请在10月去买,由于量少,营养又较丰富,头水紫菜价格较高。紫菜在收割头水以后,每隔十几天可再采收一次,整个养殖期可采收12次左右,所以二水、三水等紫菜就比较便宜。
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