什么巧克力吃不胖
巧克力是以可可做为主料的一种混合型食品,可为饮料,亦可为固体甜食巧克力包装。主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为热巧克力或可可亚。目前巧克力市场上的品种繁多,很多人对吃巧克力感到担心,认为会发胖,会患糖尿病和龋齿等,其实这是一种误解。 巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品,但巧克力中所含的可可脂,是不饱和脂肪酸,是不会使人发胖的,大量实验表明,可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。所以巧克力中可可脂含量越高,巧克力含热量越低。
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