什么茶需要放在冰箱里保存
1、绿茶是最适合放在冰箱里的,尤其是像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短,需要随时饮用,则可以将绿茶放入冷藏室,并将温度调到5℃左右;如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶,则应放入冷冻室;其次,清香型铁观音也一定要存放在冰箱中,因为清香型铁观音发酵程度低,且容易变质。
2、像红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存,因为红茶是发酵茶,茶中茶多酚类物质含量少,易保存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度;再者由于普洱茶属于后发酵茶,含有益菌种,而酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,因此,普洱茶最好是室温保存,且放在通风干燥的地方,如果放在冰箱里会更容易发生霉变。除外,浓香型铁观音也不要放在冰箱保存,这是由于浓香型铁观音因其发酵程度高,茶叶中的茶多酚等物质含量低,陈化速度比较慢,一般情况下,如果在三个月内能够喝完的,只要把铁观音放在阴凉、干燥处就可以了,但是如果想存放时间长一些,则需要采用罐装密封保存。
3、当茶叶存放在冰箱使要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。因为茶叶具有很强的吸湿、吸味性,所以存放在冰箱里的茶叶一定要密封,可以先将茶叶放入包装盒内,再套上保鲜膜密封好,然后再放入冰箱保存即可。除外,茶叶存放在冰箱时一定不要和其他有异味的物品放在一起,防止窜味;同时,从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应该首先让茶罐内茶叶温度回升到室温后再取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,使茶叶加速发生质变。
0
纠错
猜你喜欢
信用证有效期
装船期,就是提单上的装船期,必须在规定日期之前装运交单期装运...描写好人有好报的名言
好人都是通过对美德的爱来表达憎恶扬善之心的。一个好人能用自己...什么狗属于大型犬
大型犬通常指体高在厘米以上,体重公斤以上的犬类,常见品种如下...粮食是哪来的
粮食是农民面朝黑土背朝天的辛苦劳作,精心培育之后才能收获,收...草鱼选购技巧是什么
看外观优质的草鱼体态均匀,鱼鳞完整,鱼身无损伤,无畸形,有光...莫奈画的特点是什么
莫奈画的特点是唯美。莫奈的作品题材非常广泛,但主题就是美。无...什么人带雅典表
雅典表是为分秒必争的成功商业人士所设计的智慧型腕表。雅典表在...出差的祝福语怎么说
出门旅行,送你个魔力旅行包必须的在左边,备用的在右边,遇到麻...牛肉怎么煮汤才好喝
牛肉汤的做法如下一主料牛肉一斤,白菜洋葱西红柿蘑菇及豆皮适量...云南地方的土黄天是啥含义
土黄天是指阴历的三月,六月,九月,腊月四个月中节令开始后的十...微信怎么填写收货地址
在微信里面填写收货地址在网购的时候会很方便,那么在微信里面怎...孕妇可以吃黄皮吗
第一黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一,不但有生津止渴消食健胃的...食用色素洗不掉有危害吗
有,正常标准的食用色素是不存在洗不掉的情况,洗不掉的食用色素...语音接听电话怎么设置
方法步骤如下点击桌面的设置图标,进入设置页面。在设置页面点击...君子兰开花时能施肥吗
君子兰开花时不能施肥,应该在花蕾期及花后施肥君子兰施肥必须根...