牛肉怎么煮汤才好喝
牛肉汤的做法如下:
一、主料:
牛肉一斤,白菜、洋葱、西红柿、蘑菇及豆皮适量。
二、辅料:
葱、姜和蒜苗适量,胡椒粉适量。
三、做法及步骤如下:
牛肉焯水,葱切段,姜切片;牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂;洋葱西红柿切块,白菜切段;豆皮切丝,蘑菇撕小块;牛肉汤放一点盐备用;放少许油炒软白菜、西红柿和洋葱;倒入牛肉汤炖一段时间,放入盐和胡椒粉调味;撒上蒜苗或香葱,再放适量的鸡精或香油提味即可制成牛肉汤。
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