怎么挑选电饼铛
1、电饼铛大小是我们选择时关注的首要问题。对于家庭使用而言,选择一件烤盘内径为250-300mm的电饼铛更为合适,且在满足家庭使用之余,不仅可以节省耗电率,小巧的身形也不会占用太大的存储空间;
2、然后是功能,除了可以烙饼外,还有不少型号的电饼铛可以支持煎炸烧烤等功能;如果是单纯的烙饼,那么基础款的电饼铛是最好的选择,功能简单,使用方便,不用看复杂的说明书。而如果您想一锅多用,那么尽量选择带有功能按键的电饼铛,这个能够满足不同食材的烹饪需求;
3、开合方式上,电饼铛一般分为两种开合方式,老款大多都是以90度开合为设计,烹饪时只支持单面使用。而如今新式电饼铛采用了可90度或180度侧开式,既可悬浮双面煎烤,也能一铛变两铛,节约烹饪能源。烤盘深度,烙大饼的话,当然是越深越好,其他真的没有想象中的那么必要;
4、对于电饼铛来说温度的稳定性相当重要,其中,独立的上下温控开关就是其中的关键所在。不同的发热模式决定着煎烤的食物是否独立或同时加热,因此在满足人们不同需求之余,也能大大节约使用的能源。使用电饼铛煎烤食材,自然少不了油脂的使用。尤其是对于电饼铛两面同时利用时,电饼铛上加置的导油槽可以回流多余的油脂,减少食物对油脂的吸收,且防止油滴四溅,便于清洁;
5、烤盘的好坏决定着食物制作出来的质量与口感,在材质的选择上我们大多以铸铝和陶晶材质为最佳,且在烤盘上都带有涂层以避免出现粘锅情况的发生,同时也能确保煎烤过程中食物的口感;
6、在生活中人们都希望各种家电厨具更加适用而简单。可拆卸电饼铛作为一种新型产品,相对于普通电饼铛来说不仅使用便利,而且维修方便,当出现一些小故障时,自己就可以轻松处理;
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