怎么做超美味的土豆芸豆胡萝卜炖牛肉
第一、 首先需要准备好两个土豆,两根胡萝卜和一些芸豆。这里你可以根据家里要吃饭的人数和你的饭量决定你的实际用量。
第二、 然后将土豆芸豆,胡萝卜分别清洗干净,然后用刀将土豆皮削干净。
第三、 把洗好的胡萝卜放在案板上,用刀切成下图所示的片状,放到碗中做备用。
第四、 把芸豆清洗干净以后,放到盆中控水,控干净水以后我们把芸豆切成下图所示大小的小段。如果不喜欢吃芸豆丝的话,可以把芸豆的丝也处理干净。
第五、 然后把土豆放在案板上将土豆切成土豆块,这里我们可以再把土豆块儿用水清理一遍,去除一下土豆块中的淀粉。
第六、 然后拿出事先准备好的熟牛肉,把牛肉切成片状。牛肉可以切的稍微厚一点。
第七、 然后开火,冷锅热油,油热以后我们把芸豆先放入锅中翻炒一下,这里注意,我们在放芸豆的时候尽量保持芸豆是控干水的状态,否则可能会出现油四处乱溅的情况。
第八、 在翻炒了一段时间芸豆以后我们再把土豆放入锅中和芸豆一起翻炒。
第九、 因为胡萝卜是可以生吃的,所以说我们在最后的时候可以再放胡萝卜。把胡萝卜放到锅中和土豆芸豆一起翻炒。
第十、 最后再加入我们刚刚切好的熟牛肉放到锅中,让牛肉和土豆,芸豆,胡萝卜一起翻炒。
第十一、 等到我们看到锅中的土豆呈现出金黄色的时候,一般就是炒的差不多的时候了,这时候如果大家不确定是否已经熟了,可以用筷子夹一块儿土豆和芸豆尝一尝。
12|| 菜炒好以后我们就可以加点盐出锅了。这里如果说喜欢吃重口的,还可以再加一点酱油。然后我们香喷喷的土豆,芸豆,胡萝卜炖牛肉就做好了。
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