白菜炒腐竹做法窍门
1、食材:白菜300克、腐竹300克、辣椒适量、葱一小段、姜一小块。
2、清洗好白菜。
3、把腐竹泡软。
4、备好葱姜、辣椒。
5、锅中放油,把葱姜、辣椒放入爆香,然后放入腐竹。
6、1分钟后放入白菜炒拌,可加少量水。
7、白菜略软后,放入盐、鸡精,即可出锅。
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