怎么用电饼档做饼干
1、准备面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋3个,白糖50克,白芝麻适量,植物油适量;
2、先将熟鸡蛋剥掉外壳,去除蛋黄备用;
3、用勺子将蛋黄压碎,然后将面粉与玉米淀粉放入盆中混合搅拌均匀;
4、将压碎的蛋黄放入盆内,然后将白芝麻和白糖加入盆内,搅拌均匀;
5、将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水揉成面团;
6、将面团放冰箱冷藏30分钟,然后将冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状,用手轻轻压扁,做成饼
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