怎么去牛油膻味
炼制牛油时加入大蒜和姜块可以去除牛油中的膻味。
方法:
1、选用新鲜无异味的牛油,洗净后切成小块,放入热锅中,掺入适量的清水,投入大蒜和姜块,倒入料酒,大火熬至水分干且香味溢出时转小火,继续熬至全部出油后,打去渣子,提炼牛油;
2、选用市场上制好的牛油,可先将牛油放入沸水锅中融化后,倒入料酒,大火熬制片刻,除去异味,滤净杂质,再将表面油脂,放入另一口锅中,加入姜块和大蒜,大火熬至水分干时,除去姜蒜,即得去掉膻味的干净牛油。
0
纠错
猜你喜欢
苹果雪梨水有什么功效
苹果梨水中含有维生素维生素维生素维生素维生素胡萝卜素碳水化合...如何指导五年级学生进行课外阅读
以下解释选择法,读什么,教师要指导学生订阅科普,文学,漫画,...博士帽穗子在哪边
博士帽是方形牛津帽,各种学位的人都可以戴。帽子左边垂下漂亮的...山西省从什么时候报志愿
山西高考志愿填报工作初步拟定分五个时间段进行第一段为月日时至...鸭蛋的美味吃法
腌鸭蛋,无论是鸡蛋还是鸭蛋,最提倡的吃法就是使用水煮的方法,...公开烤鸭制作全过程和配方
食材北京填鸭斤,香料适量,调料适量,无烟碳适量,鸭勾按烤制个...周杰伦歌曲歌词
从前从前有个人爱你很久,但偏偏风渐渐把距离吹得好远,好不容易...王者荣耀背包里的铭文怎么出售
首先打开王者荣耀,来到游戏主界面。选中左下方铭文选项进入到铭...家里自来水突然变热了
相对于空气来,水的吸热和散热都会慢很多。平时所说的气温主要是...科目二倒车入库后视镜压线扣分吗
科目二倒库镜子后视镜压线不算出线,只要车身车轮不压线就不算出...关于读书的好句
对于人类而言,真正的贫穷不是少吃一顿饭,而是少看一本书。无所...绿萝如何浇水
用喷雾器向植物的叶片茎部和气根处喷水,每天若干次在花盆托盘内...瑞士研究生留学条件有哪些
学历条件就读瑞士公立大学必须满足每一所大学自己规定的学历条件...全民k歌怎样卸载
全民歌卸载方法如下打开装有全民歌软件的手机至其桌面主页,保持...弗洛伦斯第四关怎么玩
是一款关于初恋的爱情故事。玩家在过第四关的时候需要通过点击来...