怎么把卤水养多养好
1、储存卤水,用肚陶盛装,忌用铁桶和木器,因为陶器体身较厚,可避免外界热量的影响,铁器容易生锈,木器有异味;
2、脑水必须烧开,将多余浮油去除,再把泡沫扦净,用纱布过滤沉淀,保持卤水干净;
3、春季气候温和易滋生细菌,每天早晚都必须要将卤水烧开,并放在固定地方;
4、夏天气温较高,题水变质多发期,发泡,变酸现象频繁出现,因此每天必须将卤水烧开两次;
5、秋季温度逐渐下降,卤水应该烧开最少2至3次,放在固定地方;
6、冬季温度较低,卤水只需每
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