为什么胡萝卜不能和醋在一起吃
胡萝卜不能和醋一起吃是因为食醋中的醋酸会破坏胡萝卜素,进而造成营养的损失。
胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。而胡萝卜素是怕醋酸的,因为醋酸会使胡萝卜素分解。在拌凉菜时,胡萝卜素释放得较少,而食醋的醋酸含量也不是非常高,胡萝卜素并不会被怎么破坏。但胡萝卜加热之后,其中的胡萝卜素会大量释放。另一方面,加热会加快化学反应的速度,加速胡萝卜的分解。如果这个时候放醋,食醋中的醋酸就会破坏胡萝卜素,造成营养损失。因此,在炒胡萝卜、炖胡萝卜等时候,都不要放醋。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
捣蛋鹅牙刷在哪里
捣蛋鹅是一款模拟器游戏,游戏中玩家需要控制鹅完成一系列的任务...赛尔号奥尔德怎么打
第一条命,双防卡迪达克先大招消强化,然后加双防强化,遇到胜者...北海新区包括哪些地方
文件关于滨州北海经济开发区移址的请示批复中指出同意调整滨州北...安哥国际是什么公司
安哥国际是有限责任公司,成立于年月,所属行业为研究和试验发展...养胃的食物 桂圆养胃吗
养胃的食物有山药在冬季多吃一些山药对养胃护胃有一定的好处,可...地毯保养技巧有哪些
及时清理。每天用吸尘器清理,不要等到大量污渍及污垢渗入地毯纤...五一怎么放假 2022五一的放假安排
年劳动节放假安排月日至日放假调休,共天。月日星期日月日星期六...养猪贷款去哪里贷
养猪贷款是可以去银行申请的。比如说申请创业贷款经营性贷款等,...磁砖上的胶如何清洗掉
清洗瓷砖上的胶可以直接用刀将它刮下来,也可以用吹风机对它进行...雷电模拟器匹配不到人
可能是游戏限制了模拟器的问题,或者是模拟器被和谐了,需要换一...什么是开尾韵
一字有两读读音为开尾韵。例如读音为语音为的色册摘宅翟窄择塞读...绮琴的寓意
绮绮丽光彩秀美美盛。用作人名意指光彩夺目婀娜多姿花容月貌。琴...水利水电工程专业女生就业
水利水电工程毕业生可在水利水电工程管理设计科学研究机构企事业...怎么做好吃的冰棍
需要准备的是一个制作冰棍的道具,一般情况下到社区的超市都是有...额温枪测量什么部位
额温枪是红外线测温仪,设计目的是简便快捷的测量人体额温,使用...