什么食品添加剂是红色的
食用合成色素,属于人工合成色素。
食用合成色素的特点:色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩、成本低廉、使用方便,但合成色素大多数对人体有害,合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性,有的或在代谢过程中产生有害物质,在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。 在我国目前允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀,以及合成的β胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛。
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