怎么做麻辣烫啊家庭做法简单点的
做法如下:
食材:海带少许、小白菜半把、鱼肉丸一斤、蒿子杆半把、黑木耳少许、家乡粉1袋、姜3片、蒜5瓣、郫县豆酱1袋、芝麻酱、油、葱1棵。
步骤:
1、先把海带,黑木耳提前泡发开,用蒸锅蒸30分种,蒸锅蒸海带营养不流失,海带容易熟;
2、葱切断,姜和蒜切片,备用;
3、超市买好鱼肉丸;
4、小白菜,蒿子杆洗干净备用;
5、家乡粉和所有材料准备好;
6、锅里倒油,油热放葱,姜,蒜爆炒,倒入麻椒面同时炒,倒入郫县豆瓣炒,放入麻椒面,提升麻味,郫县豆瓣炒吃起来辣,两者加一起麻辣;
7、炒好后,加水,准备好的家乡粉等食材主料,放入煮熟即可。
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