怎么做焖豆角
1、食材:猪肉100克、豆角400克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、红烧酱油适量。
2、准备食材,猪肉选肥瘦的好吃。
3、豆角择洗干净,掰成寸段,猪肉切片,葱切碎,姜切片。
4、锅烧热加油,放入肉片煸炒。
5、加葱、姜煸香,加入红烧酱油,煸炒均匀。
6、加入豆角煸炒,再加盐煸炒至豆角变色,豆角一定要煸炒至豆角略微变软,煸炒时间略微长一点好吃,这样做出来的豆角没有生的豆腥味,中间可以加少许清水煸炒,加入适量的水。
7、中小火焖透焖烂,大火收汁,留一点汤汁即可。
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