怎么样煮牛建子
1、牛腱子切块去水后,放高压锅里,葱、姜、大料、陈皮、桂皮、香叶、山楂干、盐适量,放热水多点的,因为是炖汤,炖上半个小时就好了;
2、把西红柿用开水烫过,剥去外皮,切块,放一点油,油热炒番茄,炒成番茄酱,放到牛肉汤里,煮一刻钟;
3、在汤里下一些小挂面,配青菜叶,加点香油,很好吃。
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