怎么做豆腐海带
1、海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片。
2、豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,捞起沥净水分。
3、炒锅置旺火上,舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香,色变黄时,随即下清汤,烧开,改小火,放入海带。
4、然后下豆腐、虾子、盖上锅盖,炖半小时。
5、开盖放入精盐,调好口味即成。
6、海带炖豆腐就做好啦!
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