什么叫做蛋白质的生理价值啊定义
蛋白质生理价值的高低,是看它们所含人体必需氨基酸的种类、含量及其比例是否与人体需要的相近似。愈相近似的生理价值愈高,相差很远的生理价值就很低。一般来说,动物蛋白质所含的人体必需氨基酸从组成和比例方面都较合乎人体的需要,植物蛋白质则差一些。所以,动物蛋白质的营养价值一般比植物蛋白质为高。动物性蛋白质的生理价值较高,植物性蛋白质的生理价值较低。但是应予指出,植物性蛋白质的生理价值是可以提高的。如果我们把两种或两种以上的生理价值较低的食物混合食用,它们的蛋白质之间往往可以取长补短。我们可以通过合理地选择和调配食物,提高膳食中蛋白质的生理价值。注意动、植物食物混合食用。根据我国人民膳食习惯,粗细粮、主副食、荤菜和素菜合理搭配,就可以发挥蛋白质的互补作用,从而提高了膳食中蛋白质的生理价值。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
晨练小技巧
晨练分钟。起床后锻炼分钟,不仅为身体充电,而且能加倍燃烧卡路...红米note有移动logo吗
手机背面后盖有移动的标志,说明手机是移动定制机。小米手机是官...孜然能生吃吗
孜然不能生吃,孜然粉是一种调味料,常用于烹饪牛羊肉,能够祛除...海棠果树怎样养护才能结多果
第一首先要想海棠果树结果的话,海棠果树的肥力一定要充足,因为...222学国贸的女生就业方向 好吗
学国贸的女生就业方向有通关报关员外贸业务跨境电子商务报关与国...如何做有气场的女生
重视仪表,在任何场合,必须注意仪表的端庄整洁。在社交活动时,...放缩法的常见技巧
放缩法的常见技巧有以下几种舍掉或加进一些项在分式中放大或缩小...银项链怎么洗比较好
用专业擦银布,对银饰除镀白金工艺外的表面进行擦拭。用专业洗银...开车害怕恐惧怎么办
从大路开始小路太小,容易有刮擦,你可能一直会担心,开的非常的...苹果x屏幕有黑点会扩散吗
苹果有了黑点会扩散。屏幕已经可以看到漏液并且有小黑点,说明内...余音绕梁 中国十大作曲家排名
音乐伴随在我们身边,随着时光的不停流转,人们的记忆沉淀在历史...孩子学英语一定要上培训班吗
孩子学英语并不是一定要上培训班。英语实际上和我们的母语汉语一...一米六的大橡皮树适合放客厅吗
一米六的大橡皮树不适合放客厅,米的高度摆放在客厅比较高,而且...中性硅酮密封胶能用来粘鱼缸吗
不可以。中性玻璃胶粘接力比较弱,一般用在卫生间镜子背面这些不...优步如何删除行程记录
清除优步手机软件数据,重新登录。更新行程记录,再用手机号登录...