什么酱做菜好吃
酱做菜是否好吃,根据个人的口味选择判断。
酱的类型如下:
1、美味酱汁的基本类型:鱼露酱、豆豉酱、蒜泥酱、泰式虾酱、扁鱼酥酱、甜辣酱、红油南乳酱、豆乳酱;
2、清爽型酱汁的基本类型:和风沙拉酱、芝麻淋酱、酸黄瓜芥末酱、香菜豆香酱、薄荷酱、菠萝酱;
3、浓郁型酱汁的基本类型:明太子玉米酱、香椿酱、椰香酱、咖喱酱牛奶鱼肝酱、起士酱、果香沙拉酱、芒果酱;
4、腌制类酱汁的基本类型:泰式柠檬酱、梅子酱、辣椒鱼露酱;
5、烧烤类酱汁的基本类型:蒲烧酱、烤肉蘸酱、沙茶烤肉酱、烤肉刷酱。
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