怎么做水果糯米饭
用料:糯米500克,红枣适量,葡萄干适量,猪油适量,糖适量,草莓5颗,猕猴桃1颗,红豆沙适量。
步骤:
糯米浸泡3小时后,洗净,放电饭锅内煮熟;煮熟后的糯米饭,趁热拌入熟猪油和白糖,搅拌均匀,放一边备用;碗内壁涂上一层薄猪油,然后碗底铺上红枣,红枣去核切片,铺上葡萄干,把拌匀的糯米饭沿着碗壁铺好,中间留空装入红豆沙;把糯米饭压紧实,放锅上蒸20分钟;蒸糯米饭的同时,把草莓,猕猴桃洗净切丁,备用;糯米饭蒸好后,出锅倒扣,撒上切好的水果丁搅拌均匀即可食用。
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