什么人不能吃银耳
1、风寒者不能食用冰糖银耳:患了风寒或者感冒的人不能够吃银耳,以免加重症状;
2、银耳不能与四环素类药物同食:因银耳含钙丰富,钙可与四环素类药物结合,降低此类药物疗效。
3、变质银耳不可食用:变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
4、霉变的银耳不可食用:当银耳霉变之后一定不能食用,烧煮亦不能使毒素破坏;
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