怎么煎蛋用哪些配料
配料:食盐、葱。
步骤:
1、炒锅清洗干净后,将锅中的水分擦干或开火烧干,然后将油缓缓倒入,倒入的油量根据炒锅的形状来定。
2、开大火将油预热,撒入部分食盐,待油烧得较热并且开始溅油时,改为小火,打入鸡蛋。
3、待鸡蛋初步成型后,将鸡蛋翻面,来回翻面两至三次。
4、撒入葱花翻面,至九分熟时将火关掉,用余温再翻面几次即可出盘。
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