菜放冰箱时可以用保鲜袋包起来吗
菜放冰箱时不可以用保鲜袋包起来。
将蔬菜置于保鲜袋中,虽然冰箱内温度很低,保鲜袋起不到保温的作用,但蔬菜周围的湿度会保持较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。
冰箱并不是一个密闭的空间,冰箱里其实保持着通风的状态,但蔬菜套上保鲜袋,就处于缺氧情况,这种环境下水果和蔬菜会大量消耗自身的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。
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