怎么挑新鲜秋刀鱼
1、在挑选秋刀鱼时可用一手捏住秋刀鱼的鱼头,将鱼身悬空的方法,以鱼身的状态作为新鲜度的指标。若鱼身在无支撑的情况下,仍保持挺直的型状,就代表该鱼尚属新鲜,鱼肉尚未开始变质。如果鱼身已呈现弯曲、软趴趴的状态,则表示其已经在室温下搁置太长的时间、新鲜度不佳。
2、除了以鱼身状态来分别,也可以选择以手触摸鱼的表皮来简易分辩。一般来说,当鱼新鲜度不够,或在室温下太长的时间、曝晒于阳光下过久,都会影响鱼肉的品质,使鱼身分泌出黏稠物。所以,购买秋刀鱼前,如果发现有黏稠物附着、摸起来有黏腻感,则表示鱼不够新鲜,不建议购买。
3、另外,想要判别秋刀鱼新不新鲜,还有一种专属秋刀鱼使用的独特方式,那就是以秋刀鱼身上是否有蓝绿色压力感测点,类似鱼鳞的小点存在,若小点数量多,就代表该秋刀鱼鲜度有一定保证。
4、最后,想要确认秋刀鱼够不够新鲜,还可以将秋刀鱼的鱼鳃微微打开,用鼻子靠近嗅闻,如果闻起来只有淡淡的鱼味及咸咸海水味,没有奇怪的漂白水、双氧水,或是腐臭味,就代表其没有经过药水浸泡、放置过久,可以购买、食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
香菜熬汤能洗肾
香菜熬汤不能洗肾。医学上从来没有香菜能洗肾脏的说法。中医认为...胎压报警怎么办
靠边停车发现胎压报警首先开启双闪缓慢减速观察前后安全后靠道路...求好看的NBA完本小说
之狩猎者,作者是不想当胖子。湖人另类控卫,作者是轻轻捅一刀。...竹浆纸有股潮湿味道怎么回事
是用劣质的加工而成,竹浆纸既保留了竹纤维良好的透气性吸水性,...汽车不装节温器油耗会高吗
会。发动机最佳工作温度在度之间。这个温度区间燃油雾化好,燃烧...包菜上火吗
不会包菜也称高丽菜质地脆甜,不仅味美可口,营养价值亦很高,一...婴儿湿巾要准备多少 婴儿湿巾能用温水泡吗
通常婴儿湿巾对于婴儿来说是有很大用处的,而一般大多数的宝宝在...如何快速去除橡胶味
可以使用空气清新剂。另外也可以使用以下方法香精法加一些香料用...新枕头买回来可以直接用吗
新枕头买回来不可以直接用。建议清洗一下,但是如果不想清洗,也...浩然正气出自于哪里
浩然正气出自孟子的孟子公孙丑上,原句为我善养吾浩然之气。词源...200mm是多少寸
毫米是寸。一寸等于又厘米,尺,一尺等于米即米。古文字的寸是由...艾灸过多长时间了能洗澡
洗澡后可以直接艾灸,这个对身体无影响。但是,艾灸后一般半小时...双汇肘花怎样吃好吃可以凉拌吗
双汇肘花可以凉拌吃。拌肘花的做法详细步骤将熟肘花顶刀切成薄片...计算机的外部设备的主要功能
外部设备是指连在计算机主机以外的设备,它一般分为输入设备输出...凝汽器真空下降的原因有哪些
凝汽器真空下降的原因汽轮机负荷突然升高。汽轮机负荷大幅度下降...