包菜上火吗
不会,包菜也称高丽菜,质地脆甜,不仅味美可口,营养价值亦很高,一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖,它都不缺。据营养学分析,高丽菜富含A、K1、U、C等多种维他命。每一百克高丽菜中,含抗坏血病的维他命C高达六十毫克,超过桃、梨和苹果含量,也比西红柿多三倍。
中医学认为,高丽菜味甘,性平、无毒。论其功能,《千金.食治》云:「久食大益肾,填髓脑,利五脏,调六腑。」《本草拾遗》亦云:「补骨髓,利五脏六腑,利关节,通经络中结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨。」不愧为强身壮体、健脑益智、延缓衰老之佳品。
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