怎么用砂锅熬鲫鱼汤
1、鲫鱼去鳞去肚去鳃,洗净。
2、洗净后,用干布擦去水份。
3、平底锅里油热,放入鲫鱼。
4、鲫鱼两面煎透,盛出。
5、取砂锅,放入清水,鲫鱼。
6、加姜片,葱结,料酒。
7、大火煮开,中火40分钟,煮至乳白色即可。
8、加盐,葱花即可。
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