怎么用面包糠炸熟鱼
用面包糠炸熟鱼的步骤如下:
1、将鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟;
2、放适量面粉盘上,再裹上面粉;
3、碗里打入鸡蛋一颗,加入鸡精粉,搅匀成蛋液,将鱼裹上一层蛋液;
4、再在鱼身上裹一层面包糠,将面包糠轻压在鱼身上,放入雪柜冷藏几分钟;
5、取平底锅烧热,倒入适量油,油热后放入裹好的鱼;
6、小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可;
7、将炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油,最后装盘根据个人口味,配上番茄酱或沙拉酱。
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