怎么辨认抄手熟没有
关火之后,抄手全都漂浮起来就表示已熟。抄手指馄饨,是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用,源于中国北方。抄手家常做法:
主料:抄手皮400克、猪肉馅300克。
辅料:生抽适量,盐一勺,鸡粉半勺,辣椒油适量。
步骤:
备料。猪肉馅加生抽、盐和鸡粉调味。搅拌均匀。包成抄手。烧开水下锅煮熟。待煮熟盛出,放上辣椒油等调料即可。
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