怎么做芋圆才会有弹性
1、首先将芋头,紫薯和红薯分别去皮切段,然后用锡纸包好,在蒸锅里蒸15分钟,直到煮熟。
2、再用擀面杖把它们打成泥,接着在里面加入木薯粉搅拌均匀并揉搓成小球,锅中烧开水把芋圆煮熟。
3、煮熟后捞出放入冷水中,直到芋圆完全凉透,芋圆就会非常有弹性。
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