怎么炒瓜皮

1、西瓜切牙,先切去红瓤,削去外面的皮,清洗干净。西瓜皮切丝,焯水后过凉水备用。热锅凉油,爆香花椒。

2、加入西瓜皮丝翻炒均匀,加盐、生抽调味即可。

西瓜皮中含有丰富的葡萄糖,果糖,蛋白质,氨基酸,番茄素及丰富的维生素C等。吃西瓜皮对人体有以下功效:

1、利尿消肿,促进尿素的形成,对肾炎水肿,肝病黄疸和糖尿病都有辅助治疗的作用。

2、促进皮肤新陈代谢,加速伤口愈合。

3、清热解毒,能有效去除因体热产生的痱子。

4、美容养颜,滋润肌肤,提亮肤色,淡化痘印及斑点,延缓衰老等。

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