什么鱼烤着好吃

1、草鱼、多宝鱼、鲤鱼等;

2、材料:一条鱼、半节藕、一条青笋、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉;

3、辅料:盐、五香粉、料酒、辣酱、红辣椒、葱、姜、香菜;

4、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒、五香粉腌制;

5、鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟;

6、配菜洗净切片或者切丁;

7、鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面;

8、然后用辣酱炒其它的配料,然后倒到鱼和白菜上面;

9、另起锅,把葱姜和辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上;

10、把烤盘再放入烤箱,200度烤20分钟,撒上香菜即可。

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